Zuppetta

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The most delicious "Neapolitan" (or diplomatic) soup was born in Naples when the sweet recipes and ingredients used were still limited.

In short it is one of the first desserts of the Neapolitan confectionery tradition and today is one of the classic desserts on Sunday.

  it is an alternation of delicious layers, puff pastry, sponge cake and pastry cream plus the addition of syrupy cherry blossoms.

  • La squisitissima “zuppetta napoletana” (o diplomatica) è nata a Napoli quando le ricette dolci e gli ingredienti impiegati erano

    ancora limitati. Insomma è uno dei primissimi dolci della tradizione dolciaria napoletana ed è oggi uno dei classici dolci della domenica.

    è un alternarsi di strati golosissimi, pasta sfoglia, pan di spagna e crema pasticciera oltre all’aggiunta di amarene sciroppate.

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